“天生我才必有用,学得一技为人民”——记南京市三十五中初级烹饪职业技术教育班

初夏的一天,南京三十五中首届初职班学生在该校职教商场二楼大厅,紧张地进行着烹饪操作技能竞赛。只见:面点制作第一名只用20分钟就完成了大小均匀、中厚外薄、外形饱满、条纹清楚、饺角拉平的蒸饺,刀功“状元”在不到规定时间里,切好粗细均匀、长短一致的土豆丝;雕刻冠军转瞬间雕出一只栩栩如生的飞马烹饪造型。面对学生们娴熟的操作技能,家长席上的家长们按捺不住激动的心情,一个个来到孩子面前助威。来宾席上,区饮食公司的几名等级厨师,连夸初职班学生的烹饪技术好,并“预订”了二年后他们所要的小厨师。教育界同行对三十五中初职班把大龄小学毕业生作为教育对象的做法,当场给予肯定,同时赞扬初职班为大龄小学毕业生成才摸索出了一条新路。三十五中所在的下关区每年都有6%的大龄小学