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| 浅析多媒体辅助食品生物化学教学的利弊 | |
| 引用本文： | 邵红军.浅析多媒体辅助食品生物化学教学的利弊[J].中国科教创新导刊,2010(28):184-184. |
| 作者姓名： | 邵红军 |
| 作者单位： | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,西安710062 |
| 摘 要： | 作为一种先进的教学手段,多媒体辅助食品生物化学教学可有效提高教学效率和效果。但在教学实践中,还存在着一些不足,需充分认识并改进,才能真正使多媒体在食品生物化学教学中发挥积极作用。 |
| 关 键 词： | 多媒体教学 食品生物化学 利弊 对策 |
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