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| 简析鲜乳的杀菌技术 | |
| 引用本文： | 王亚丽.简析鲜乳的杀菌技术[J].黑龙江科技信息,2012(6):20. |
| 作者姓名： | 王亚丽 |
| 作者单位： | 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司,黑龙江哈尔滨,150086 |
| 摘 要： | 鲜乳的杀菌方法很多,以鲜牛乳为例介绍牛乳的UHT杀菌技术和巴氏杀菌,并对超高压杀菌技术进行简单阐述。 |
| 关 键 词： | 鲜牛乳 杀菌 UHT杀菌技术 巴氏杀菌 超高压杀菌技术 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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