日本科学家开发成用芝麻酚检测自由基的方法

据中国军网2010年3月6日援引新华社东京2010年3月6日电，日本东京大学的研究人员利用芝麻酚与自由基接触时发出荧光这一现象，开发出了测定自由基的新方法。芝麻酚本身不会发光，但与自由基接触后，两个芝麻酚分手就会结合成二聚物并发出荧光。