| 多元变性淀粉的制备 |
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| 引用本文： | 倪生良,郭金香,钮因安,余梅芳. 多元变性淀粉的制备[J]. 湖州师范学院学报, 2003, 25(3): 51-54 |
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| 作者姓名： | 倪生良 郭金香 钮因安 余梅芳 |
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| 作者单位： | 湖州师范学院,生命科学学院,浙江,湖州,313000 |
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| 摘 要： | 用二步法干法生产多元变性淀粉的新工艺，研究在不同工艺条件下对多元变性淀粉增强效果的影响，得到当阳离子和阴离子的取代度相等或略带阳离子性，且N％为0．48％—0．58％，P％为0．35％—0．45％时所得多元变性淀粉效果最佳，其最佳反应温度为110—130℃的结果。
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| 关 键 词： | 多元变性淀粉 二步法干法 制备 |
| 文章编号： | 1009-1734(2003)03-0051-04 |
| 修稿时间： | 2003-01-03 |
Preparation of Multi - component Modified Starch |
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| NI Sheng-liang,GUO Jin-xiang,NIU Yin-an,YU Mei-fang. Preparation of Multi - component Modified Starch[J]. Journal of Huzhou Teachers College, 2003, 25(3): 51-54 |
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| Authors: | NI Sheng-liang GUO Jin-xiang NIU Yin-an YU Mei-fang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | multi-component modified starch two-step method dry-way preparation |
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