做精一件事

正小区门口开了两家卖老豆腐的小店,一家叫"潘记",另一家叫"张记"。刚开始,"潘记"生意兴隆,吃老豆腐的人得排队等候,来得晚就吃不上了。这家的特点是豆腐做得结实,口感好,给的量特别多。相比之下,"张记"就不一样了。首先是豆腐做得软,不成形状,其次是给的豆腐少,加的汤多,一碗豆腐半碗汤。因此,有一段时间,"张记"的门前冷冷清清。