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| 香蕉保鲜剂的制作 | |
| 引用本文： | 陈久林.香蕉保鲜剂的制作[J].化学教学,1996(8). |
| 作者姓名： | 陈久林 |
| 作者单位： | 淄博市山东冶金学校 |
| 摘 要： | 香蕉保鲜剂的制作淄博市山东冶金学校（２５５０７０）陈久林香蕉美味可口，但在贮藏、运输和销售过程中易腐烂变质．用化学方法制备过氧化钙可使香蕉保鲜，存放两个月而香蕉硬度、色表、味道不变，而未用过氧化钙保鲜的香蕉４－５天后即开始软化，变黄．过氧化钙的制备：... |
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