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| 五种食物不宜吃太新鲜的 | |
| 作者姓名： | 晓江 |
| 摘 要： | 1.海蜇:新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次,使鲜海蜇脱水两次,才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。人们到海蜇产地去旅游,会遇到兜售不经处理或只经1～2次盐渍处理的海蜇,千万不要去品尝或选购。2.鲜黄花菜:又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒,但吃后在体内会 |
| 关 键 词： | 木耳 亚硝酸盐 毒素 加工的 无毒 桶装水 秋水仙碱 |
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