贝莱斯芽孢杆菌SB023对‘红阳’猕猴桃采后软腐病防治和保鲜效果研究

以采摘后的‘红阳’猕猴桃为材料，研究贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）SB023对猕猴桃软腐病病原菌葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）的抑制能力以及菌株混合涂膜剂对果实软腐病的防效和保鲜效果。结果表明：贝莱斯芽孢杆菌SB023菌体和无菌发酵滤液均可强烈抑制葡萄座腔菌菌丝生长，并引起菌丝畸形和裂解。以1%吐温-80、1.2%琼脂混合10%SB023无菌发酵滤液组成的涂膜剂对‘红阳’猕猴桃软腐病防治效果显著，在贮藏60 d后相对防效高达78.79%，并显著减缓果实软化和水分散失速率，实现了良好的软腐病防治效果和保鲜效果。