祖母的海参汤

第一次知道“海参”这个东西是在很小的时候,祖母曾用它做汤给我们喝。那鲜美的味道至今不能忘怀。那时候人们的生活都很贫苦,最缺的就是粮食,至于肉类那是奢侈物。勤劳的祖母带着我在自留地里种了许多番薯、木薯、红粟、黄粟、花生、黄豆、黑豆及蔬菜。那一年粮食特别缺,祖母和弟弟是农业户口,生产队里分配的口粮每月只有10多斤的谷子。因此,那个时期我们中午一般就吃番薯或是粟粉或是木薯粉制成的食品,我们常把蔬菜加到那些食物里一道煮,那样好吃点,也比较耐饱。一天,闻到邻居家飘来的肉香味,我们馋得直流口水,忍不住央求祖母也买点肉来吃。祖母看着我们可怜巴巴的馋样说:“我们不喝猪肉汤,我给你们做一碗世上最贵重的、比猪肉汤还好喝的海参汤。”什么是海参汤?“就是用海参做的汤。”什么是海参?哪里来的?“大海里的一种好吃的东西,到园里去拔几棵葱来。”祖母边说边往锅里倒了些水。太好了,中午有海参汤喝!我高兴极了,同时也知道了做海参汤要放葱的。我把葱洗净切碎后,祖母又叫我把碗筷、番薯摆放到饭桌上去,还未等我把这些事做完,祖母已把一大碗热气腾腾香气四溢的海参汤端上桌了,上面漂着翠绿的葱花儿。好香呀!我深深地吸了一口气,随即舀了一勺汤往嘴里送。味道好极...