榧子

榧子,又称香榧、赤果、玉山果等,是一种红豆杉科植物的种子。其果实外有坚硬的果皮包裹,大小如枣,两头略尖,呈椭圆形,成熟后核为黄褐色或紫褐色,种仁为黄白色,有特殊的香气,能刺激人的食欲。榧子含有丰富的脂肪油,含量甚至超过了花生和芝麻。榧子含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油是提炼高级芳香油的原料。