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| 职业院校技能大赛对烹饪专业教学的导向性研究和思考 | |
| 作者单位： | ;1.乌鲁木齐市高级技工学校 |
| 摘 要： | 职业院校技能大赛意义和作用巨大,本文通过"以赛促教""以赛促改""赛训结合"三个维度展开分析研究,阐述了职业院校技能大赛对教师教学理念的更新、教师专业技术的提高、烹饪专业人才培养质量的提升、校企合作的推进和教学改革都起到了良好的导向作用。 |
| 关 键 词： | 职业院校技能大赛 烹饪专业教学 导向性研究 |
The study and thinking on the orientation of Vocational College skill Competition to the Teaching of Secondary Vocational School Cooking Specialty |
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