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| 运动员营养实践指南(五) 第三章 糖在运动中的营养作用 | |
| 作者姓名： | 学成 文霞 |
| 摘 要： | 有人提出这样一个公式:“糖=肌肉”,“肌肉=运动”。当然,这是一个力图简单明了而又全面表达糖的运动营养作用的公式。但在以后我们的论述中,您将会真正了解到糖的营养作用并同时认识到该公式的片面性。早在120年前,医生兼登山运动员Fick和Wisclenius就在登上福尔霍恩山之后证实了糖在运动中的作 |
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