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| 告别蛋类恐惧症 | |
| 引用本文： | 任建华.告别蛋类恐惧症[J].科技文萃,2000(9):163-164. |
| 作者姓名： | 任建华 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 蛋类是营养价值很高的食品,但是相当长时期以来,人们普遍认为,蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高,吃了会得高血脂.动脉粥样硬化、冠心病患者和老年人不宜吃蛋. |
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