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显著性检验法及其在食品检验中的应用
作者姓名:李洪斌
作者单位:绥化市北林区产品质量监督检验所
摘    要:在食品分析中,常遇到两个平均值的比较问题,如测定平均值和已知值的比较,不同分析人员,不同实验室,或不同分析方法测定的平均值的比较,对比性试验研究等均属于此类问题所谓显著性检验法就是利用统计方法来检验被处理的问题是否存在统计上的显著性,可采用检验法或F检验法进行判断。1、t检验法用以比较一个平均值与标准值之间或两个平均值之间是否存在显著性的差异。进行t检验的程序如下:(1)选定所用的检验统计量,当检验样本均值x与总体均值μ是否有显著性差异时,使用统计量(1)式中S—标准差。当检验两个均值之间是否有显著性差异时使用统计…

关 键 词:显著性检验法 食品检验 应用 平均值 食品分析 试验研究 统计方法 F检验法 t检验法 实验室 对比性 测定
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