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| 旅游专业餐厅服务课职业道德教育方法初探 | |
| 引用本文： | 鲍德洁.旅游专业餐厅服务课职业道德教育方法初探[J].上海教育,1997(11). |
| 作者姓名： | 鲍德洁 |
| 作者单位： | 上海市国际旅游职校 |
| 摘 要： | 良好的职业道德素质不仅是职业学校德育的培养目标,也是社会主义市场经济条件下,各行各业对从业人员的基本要求。国家教委教职1997]6号文件“关于加强和改进职业学校德育工作的意见”指出,职业学校除通过单独开设职业道德进行职业道德教育外,还要通过各学科,特别是专业课教学,实验实习等实践环节以及丰富多彩的课外活动进行职业道德教育。本文就旅游专业《餐厅服务》课如何渗透职业道德教育谈几点做法: |
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