|
|||||
|
|
| 大豆异黄酮的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 杨颖慧,薛贵平.大豆异黄酮的应用研究进展[J].河北北方学院学报(医学版),2002,19(3):55-56. |
| 作者姓名： | 杨颖慧 薛贵平 |
| 作者单位： | 1. 张家口医学院临本98-4班,075000 2. 张家口医学院药理教研室,075000 |
| 摘 要： | 异黄酮 (ｉｓｏｐｌａｖｏｎｅ)与雌激素的结构有相似性 ,且具有与雌激素受体结合 ,诱导产生弱雌激素样作用的功效 .近年研究发现 ,异黄酮与人类健康密切相关 ,它是一种很有潜力的癌症化学预防剂 ,对一系列的激素依赖性疾病如心血管病 ,也是一种可供选择的治疗手段2 ] 。流行病学资料表明 :亚洲居民较西方发达国家乳腺癌 ,前列腺癌和大肠癌等发病率相对低 ,其主要原因是 :亚洲人均大豆的消费量是美国的 2 0～ 5 0倍 ,西方传统饮食中一般不含大豆制品 ,大豆异黄酮也几乎完全缺乏2 ] 。且资料表明 :居民的豆制品摄入量与乳腺癌 ,前列腺癌的… |
| 文章编号： | 1005-8796(2002)03-055-02 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |