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湖北饮食文化与经典鄂菜翻译
引用本文:
陈慧.湖北饮食文化与经典鄂菜翻译[J].海外英语,2022(11):15-16.
作者姓名:
陈慧
作者单位:
西安科技大学人文与外国语学院
摘 要:
湖北饮食文化是整个南方饮食文化的旗帜,在中国饮食界举重若轻。文化的发展离不开环境的依托,而鄂菜翻译也离不开相对应的背景文化。文章从湖北独特的生态环境出发,归纳湖北饮食文化鲜明的特点以及一些经典鄂菜的翻译,以期对湖北饮食文化以及鄂菜翻译研究有所裨益。
关 键 词:
湖北饮食文化
鄂菜
翻译
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