生本研究型教学法的旅游专业本科课程的应用——以《饭店管理概论》为例

教学方法改革是21世纪高等教育的一项重要任务。随着高校旅游专业的不断成熟,旅游本科人才培养模式的优化已经从学科建设转向关注专业课程教学过程和教学效果的改善,本文结合笔者在教学改革项目中的实施情况,运用结合了生本教育与研究型教学的教育理念,谈谈这一教学方法在旅游专业本科课程中的心得体会。