为什么肥皂能去污？

请在父母指导下阅读普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐。这些盐的分子,一端具有“亲水性”,另一端具有“亲油性”,所以这些分子能轻松地进入水里和油里。所以当肥皂遇到油污时,肥皂分子中的亲油部分同油污“抱成一团”,互相融合在一起,形成微小的“胶团”。