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表面活性剂的乳化作用及工业应用
引用本文:李淑君,崔艳霞.表面活性剂的乳化作用及工业应用[J].安阳师范学院学报,2000(2):112-113,115.
作者姓名:李淑君  崔艳霞
作者单位:[1]安阳大学化工系 [2]安阳师范学院化学系
摘    要:本文阐述了表面活性剂的乳化作用,选择用乳化剂原则及乳状液的形成过程,并综述了乳化剂在工业中的重要应用和常用乳化剂。

关 键 词:表面活性剂  乳化剂  乳化作用  工业  应用  乳状液
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