致富立交桥

农村经济信息冻干食品发展前景广阔据预测到2010年,国内外市场对冻干蔬菜、肉食、水产、中药材等食品需求巨大。以前我国生产的冻干食品如汤料、虾仁、鸡蛋粉、人参、肉丁等,年产量不到3000吨。到2010年,仅我国高档方便面辅料一项,即约需冻干食品4万吨,加上各种快餐配料、汤料、饮料等,每年冻干食品的消费量将超过10万吨。目前,国际市场上冻干香菜的销售价为50美元/公斤,国内为200元/公斤。冻干食品是将新鲜食品经快速冷冻,再送入真空器中升华脱水而制成的,它不要冷藏设备,只要密封包装,即可在常温下长期贮存、运输和销售,3～5年不变质。