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| 关于《营养与保健》课程教学思考与改革 | |
| 引用本文： | 程三望.关于《营养与保健》课程教学思考与改革[J].职业教育研究,2009(5). |
| 作者姓名： | 程三望 |
| 作者单位： | 广州白云工商高级技工学校,广东,广州,510450 |
| 摘 要： | 阐述烹饪与酒店管理专业《营养与保健》课程的教学意义，分析教学中存在的问题并提出改进措施。主要包括：提高学生对营养课的重视程度，优化教学内容，改进教学方法，提高学生运用知识的能力等。 |
| 关 键 词： | 营养与保健 课程 教学改革 |
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