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| 浅谈烹饪一体化教学 | |
| 作者姓名： | 张六州 |
| 作者单位： | 河南省新乡市高级技工学校,新乡技师学院,河南新乡,453006 |
| 摘 要： | 本文就一体化教学法在烹饪专业教学过程中的应用进行深入和有实效性的研究,针对烹饪专业的特点,提出适合职业院校烹饪专业情况的一体化教学法的具体实施方法. |
| 关 键 词： | 一体化教学法 职业教育 " 双师型" 教师 队伍建设 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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