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铁与人体运动(上)
作者姓名:杰姆斯·鲁德  王学锋
作者单位:国际运动营养中心 运动营养顾问 美国
摘    要:Ⅰ、引言运动员的铁状况及其对运动成绩的影响,对运动员、教练员和科研人员来说都是一个十分有趣的话题。人们在这一领域已进行的调查研究有:(1)运动员缺铁性贫血的普遍性;(2)训练对铁状况的影响;(3)铁状况对成绩的影响。有些科研人员尤其对女子和耐力运动员在最佳适度下的铁状况作了报道。尽管人们已就不同水平的铁状况对运动成绩的影响问题做了大量探讨,但要最后确定两者之间的确切关系还需作更进一步的详细调查。

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