科技文阅读训练

阅读下面的文字,完成1～4题。“苏丹红一号”色素苏丹红有I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种, 经病理学研究表明,“苏丹红一号”在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性,在我国禁止使用于食品中。“苏丹红一号”型色素是一种人工化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、汽车蜡和鞋油等产品的染色。