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| 社会热点中的化学问题 | |
| 引用本文： | 肖中荣,余杰.社会热点中的化学问题[J].高中生,2007(4). |
| 作者姓名： | 肖中荣 余杰 |
| 摘 要： | 一、“麦当劳薯条”事件【新闻背景】2005年8月,美国加州总检察长比尔·洛克耶尔对麦当劳快餐店和食品制造商提起诉讼,指出其炸薯条、薯片中致癌物丙烯酰胺含量超标。2006年2月8日,世界上最大的快餐连锁店麦当劳宣布,依照新方法测试,麦当劳所售炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比此前公布的数据增加了1/3。一些专家指 |
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