吃秋

秋天干果,最先上市的大约是菱角。我的家乡盛产紫红菱,个儿大,有两只翘角,形状有点像北方的饺子;壳不硬,牙口好的从中间一咬,就露出莹白的菱肉;菱肉绵白粉糯,有一丝甜意,嚼在嘴里,有股湖塘水泽的野气清香。儿时爱去野湖里摘菱角,有些菱角个儿小,煮熟后呈蟹壳青色,有两角的,也有三角的,角尖带刺,形状有点狰狞。三角的难下口,我用"钢牙利口"先咬掉一角,再从容去吃,但常把嘴唇扎破。不久,花生上市了。花生朴拙,长相土气。从土中出产的东西,品貌皆不咋的,如苕、土豆,但花生仁很俊秀,人多爱吃。花生的吃法极多,早先有一种小米花生,经过风干浓缩,比一粒米大不了多少,拈几粒,无须搓捻,吹口气,红衣就纷纷飘落;味道似乎也浓缩了,极香,嚼一粒,回味悠长。