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揭开“葱辣嘴”的奥秘
引用本文:侯娟.揭开“葱辣嘴”的奥秘[J].小学自然教学,2008(3):62-62.
作者姓名:侯娟
作者单位:山东省枣庄市峄城区榴园镇桃花小学,277300
摘    要:爸爸是山东大汉,爱吃煎饼卷大葱。妈妈说蒜能杀菌,因此,饭前妈妈总爱嚼大蒜,并不时喊着:“辣得我的心好难受!”我问爸爸:“您吃葱也辣得心难受吗?”爸爸说:“傻孩子,你没听人家说,葱辣嘴,蒜辣心,韭菜专辣脖子筋吗?”我脱口而出:“爸爸,葱为什么只辣嘴呢?”爸爸不知是为了开脱自己,还是想故意给我提供一个探索的机会,说:“你自己去发现吧,这会让你更聪明。”

关 键 词:挥发油  蒜素  葱白  液体  气体  小学  科学
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