液相色谱结合电感耦合等离子体质谱分析小米中硒元素形态

本文建立了小米中硒元素形态的高效液相色谱结合电感耦合等离子体质谱分析方法。液相色谱分离柱采用阴离子交换柱,流动相采用10 mmol·L~(-1)碳酸氢铵等度洗脱,检测器采用具有碰撞反应器的电感耦合等离子体质谱,RF功率为1350 W。结果表明硒代蛋氨酸、亚硒酸根、硒代胱氨酸和硒酸根的检测限在0.77~1.16 ng·m L~(-1)之间。该方法可用于富硒小米品种选育及产品质量检测。