问答一角

问答一角问：零下１５摄氏度的可乐瓶为什么一打开就结冰？答：日本东京工业大学理学部化学科的小国正晴副教授解释说：“把水静静地冷却，即使在凝固点以下的温度，水仍然处在液体状态。如果是过冷状态则会结冰，结冰的可乐恐怕是处于过冷态的缘故吧。”液体粒子在低温下...