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| 荆门市消费者食品安全风险感知状况调查报告 | |
| 引用本文： | 盛佳玮,马颖.荆门市消费者食品安全风险感知状况调查报告[J].科技创业月刊,2015,28(6):47-49. |
| 作者姓名： | 盛佳玮 马颖 |
| 作者单位： | 武汉理工大学管理学院 湖北 武汉430070 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金青年基金项目(项目编号:71203171);教育部人文社科基金青年项目(项目编号:12yjczh150);2014年武汉理工大学本科生自主创新基金项目 |
| 摘 要： | 食品是人类赖以生存和发展的最基础的物质条件,然而近年来频发的食品安全事件不仅影响了人民群众的身体健康和生命安全,而且阻碍了国家经济发展和社会稳定。通过调查荆门市消费者食品安全风险感知现状,了解消费者主观风险感知程度与食品的客观风险之间的偏差,为科学防范可能因消费者食品安全风险感知偏差引起的食品行业震荡和社会混乱提供提供风险策略依据。 |
| 关 键 词： | 食品安全 风险感知 消费者 |
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