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杂志ISSN号
食品质量与安全专业实践教学与素质教育体系的构建
作者姓名:
陈义勇
作者单位:
常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟
摘 要:
论述了构建食品质量与安全专业专业实践教学与素质教育体系的基本思路和内容,从而不断提高食品质量与安全专业方面人才的实验技能、实践能力以及综合素质,以满足社会对该专业人才的客观需要.
关 键 词:
食品质量与安全
实践教学
素质教育
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