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| 警惕亚硝酸钠中毒 | |
| 引用本文： | 候荣田,张明臣.警惕亚硝酸钠中毒[J].生物学教学,1997(6). |
| 作者姓名： | 候荣田 张明臣 |
| 作者单位： | 山东省费县第二中学!273400 |
| 摘 要： | 在全国各地亚硝酸钠中毒的事件屡有发生。造成亚硝酸钠中毒的原因是多方面的，但其中一个不可忽视的原因是人们对亚硝酸钠的性质、危害及其鉴别缺乏正确全面的认识。亚硝酸钠（NaNO2）在外观上和袋装精食盐（NaCl）极相似，两者比重几乎相等，而且亚硝酸钠和食盐都具咸味。因此．这为当食盐误食或不法分子作案提供了客观条件。其实亚硝酸钠与食盐在物理性质上还是有一定差别的：亚硝酸钠是白色而略显淡黄的斜方晶体，而食盐是白色立方晶体；亚硝酸钠熔点为27iC，受热极易熔化，食盐熔点为SOIC，受热很难熔化；它们虽都溶于水，但亚硝酸… |
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