谈《酒吧经营》教学中学生能力的培养 |
| |
作者姓名: | 刘晓明 容莉 |
| |
作者单位: | 深圳职业技术学院,广东,深圳,518055 |
| |
摘 要: | <酒吧经营>作为酒店管理专业的专业基础课,应该从传统教学手段与现代教学手段相结合、课堂与社会相结合、引导与鼓励相结合、竞争与协作相结合、主动与被动相结合等五个方面培养学生的实际操作能力、经营管理能力、创新能力、合作能力、自我表现能力.
|
关 键 词: | 《酒吧经营》 酒店管理专业 教学手段 创新能力 合作能力 高职教育 教学方法 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|