被睡莲驱逐的青蛙——重提饮料安全话题

改革开放以前,“饮料”一词还没有进入人们的视线,能贴上“食物”标签的液体仅局限在“酒”和“水”上面。当时许多处在高温生产环境下的工厂,为了保证人们的身体健康,自己配置并提供给工人一种含有二氧化碳和生理盐水等矿物质成分的“工业汽水”,算是轻微的刺激了舌尖上的味蕾。直到1979年,中美建交后不久,拥有100多年历史的知名品牌可口可乐又重新进入了中国市场。尽管当时只能在北京、上海和广州这样的大城市的免税商场和高档宾馆才能买到,但是依然启动了全体国人对饮料概念的一场意识革命。随后的20多年里,如同那个时期典型的“深圳速度”一样,“饮料”及饮料市场也经历着翻天覆地的变化。从当年可口可乐的卷土重来,到国产健力宝的走向世界,再到纯净水、矿泉水的健康之争,乃至现如今功能性饮品的遍地开花,随便一个故事,都有着说不完的内容。当然,依旧躲不开的还是“食品安全”这一沉重的话题。