无土栽培蘑菇未必富集重金属

最近，网上流传的一则“蘑菇最好少吃一点”的博文引发消费者忧虑，博文称蘑菇富集重金属的能力特别强，不可以多吃。专家解释，蘑菇确实可以富集重金属，但目前市场上的蘑菇多是无土栽培，因此不会富集土壤重金属。