鸡蛋羹

鸡蛋羹,谁没吃过,可你会做吗?主料鸡蛋2个,火腿肠1小块(图1)。调料香油、酱油。方法1.把火腿肠切成小丁,把鸡蛋磕开打入小碗中。2.用筷子把鸡蛋搅散,加火腿肠丁及少量水搅匀(图2)。3.放入水已烧开的蒸锅中,小火蒸5分钟取出,点上一些香油、酱油,美味可口的鸡蛋羹就可以上桌了(图3)。4.想吃呀!别急,刚出锅的鸡蛋羹很热,您得等等,待稍微凉点儿了再吃。要知道,吃太烫的食物容易伤害食道和胃啊。崩豆再唠叨几句1.鸡蛋,味美价廉,营养丰富。鸡蛋含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,与人体…