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高职洒店管理专业教学改革的实践尝试
作者姓名:鲁琳雯
作者单位:宁夏工商职业技术学院
摘    要:针对高职酒店管理专业,从培养目标的定位、课程体系的设置、学生实战能力的培养、教学方式的多元化、师资队伍的建设、工作环境的模拟、办学的针对性等方面提出了一些建设性的意见.

关 键 词:高职教育  酒店管理  教学实践
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