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大食品专业综合实验的实践探讨——江南大学食品专业综合实验简介
作者姓名:徐学明  陈正行  李泉林  王晞东  李敏媛
作者单位:江南大学食品学院 江苏无锡214036
摘    要:文章主要介绍江南大学食品科学与工程学科本科综合实验的方式、内容、管理与进一步深化的几点思考。

关 键 词:食品专业  综合实验  教学改革
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