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| 论用ICP-MS对食品中重金属元素的测定 | |
| 引用本文： | 夏伟,谢涛.论用ICP-MS对食品中重金属元素的测定[J].大众科技,2005(6):36-37. |
| 作者姓名： | 夏伟 谢涛 |
| 作者单位： | 深圳疾病预防控制中心,广东,深圳,518020;深圳疾病预防控制中心,广东,深圳,518020 |
| 摘 要： | 文章论述了用电感耦合等离子体质谱ICP-Ms定量分析了几种不同食品中Pb、Cd、Cr、Hg、Ni五种重金属元素的含量,CV值绝大多数在5%以内,回收率在89.3%～105.0%之间.ICP-Ms方法具有ng/L～mg/L级多元素同时分析,测定快速,样品前处理简单,干扰少等其它方法无可比拟的优点. |
| 关 键 词： | 食品 重金属 电感耦合等离子体质谱 |
| 文章编号： | 1008-1151(2005)06-0036-02 |
| 修稿时间： | 2005年4月29日 |
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