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| 苗家除夕的长条菜 | |
| 引用本文： | 吴美亮.苗家除夕的长条菜[J].怀化师专学报,1997,16(3):286-286. |
| 作者姓名： | 吴美亮 |
| 摘 要： | 除夕之夜吃团圆饭，即使到外地打工的人也一定要赶回家与家人团聚。俗话说“叫化子也有三十夜”。团圆饭菜肴很丰盛．品种繁多。尽本家的财力操办。直至所有的菜都吃不完。叫做“有吃有余”。菜肴品种和数量的多少。各家并不相同．但必需有鱼。因为。鱼和余同音。有鱼．即象征着有余。可谓吉庆菜名，这在多个民族中普遍流行。苗家人的团圆饭自然 |
| 关 键 词： | 苗族 长条菜 团圆饭 除夕 |
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