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基于网络环境的《食品微生物学》研究性教学模式的探索与实践
作者姓名:史学伟  郑晓吉  周红  蒋彩虹  倪永清
作者单位:石河子大学食品学院
摘    要:本文综述了《食品微生物学》网络教学应用的研究现状,以及基于问题的网络教学模式探索。在传统教学手段的基础上配合网络教学,可提高学生的独立解决问题的能力,发展学生的创新思维和综合动手的能力,对培养高素质创新型人才有重要作用。

关 键 词:《食品微生物学》  网络教学  研究性教学模式
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