“葡萄美酒”变“茅台”

“国际科学与和平周”全国中小学(江苏地区)金钥匙科技竞赛赛题中有这样一道题目:在一个无色透明的玻璃瓶中,盛入半瓶清水,再加入少许高锰酸钾晶体,不断振荡,直至晶体全部溶解(溶液呈紫红色,犹如葡萄酒)。然后再加入三片维生素C片,用力振荡,紫红色竟然完全褪去。这时液体由紫红色变成了无色,这便变成了“茅台”酒了。请问:加入维生素C片后,高锰酸钾溶液的颜色为什么褪去?答:维生素C具有很强的还原性,而高锰酸钾是一种强氧化剂,当两者在一起,很快发生氧化还原反应,使维生素C被氧化成脱氢坏血酸,高锰酸钾则被还原变成无色溶液了。