摘下的蔬果也需要阳光

为了保护自己不受毛毛虫或菜虫等害虫的侵害,某些蔬菜和水果体内会产生一种叫芥子油甙的抗性化学物质,这种物质已被证实能够抑制小鼠身上的癌症,也有一些迹象表明,它可以降低人类得癌症的风险。