| 中西方饮食文化差异与中餐菜单的翻译 |
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| 引用本文： | 袁晓红,唐丽霞. 中西方饮食文化差异与中餐菜单的翻译[J]. 吉林广播电视大学学报, 2009, 0(2): 73-75,103 |
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| 作者姓名： | 袁晓红 唐丽霞 |
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| 作者单位： | 1. 长春师范学院,吉林,长春,130000
2. 长春广播电视大学,吉林,长春,130000 |
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| 摘 要： | 本文从中西方饮食文化在观念、烹饪方式、菜式命名上的差异入手,探讨了中餐菜单的翻译原则,提出了中餐菜单的翻译方法。
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| 关 键 词： | 饮食文化 差异 菜单 翻译 |
The Differences between Chinese and Western Cookery Cultures and the Translation of Chinese Menu |
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| Yuan Xiaohong,Tang Lixia. The Differences between Chinese and Western Cookery Cultures and the Translation of Chinese Menu[J]. , 2009, 0(2): 73-75,103 |
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| Authors: | Yuan Xiaohong Tang Lixia |
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