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| 黔东南侗族风味食品 | |
| 引用本文： | 王绍云,石敏.黔东南侗族风味食品[J].凯里学院学报,2004,22(6):58-59. |
| 作者姓名： | 王绍云 石敏 |
| 作者单位： | 1. 黔东南民族师范高等专科学校化学系,贵州,凯里,556000 2. 黔东南民族师范高等专科学校生物科学技术系,贵州,凯里,556000 |
| 摘 要： | 黔东南州侗族地区民族食品资源丰富,风味独具特色.对这些风味食品进行开发与利用.对地区经济发展 起着积极的促进作用.文章对侗族风味食品的制作、食用方法作了介绍. |
| 关 键 词： | 黔东南 侗族风味食品 |
| 文章编号： | 1002-6991(2004)06-0058-02 |
| 修稿时间： | 2004年9月12日 |
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