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什么是“涩”
作者姓名:
王泽斌
摘 要:
日常语言中经常苦涩连用。其实苦和涩基本上没有什么关系。苦是一种纯粹的味觉,由舌头上的味觉细胞感受到,而涩一般是指某些物质在口腔内产生的发干、收缩的感觉。能
关 键 词:
味觉
收缩
涩味物质
红葡萄酒
口腔上皮细胞
日常语言
果实
唾液
科学家
单宁酸
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