论中职烹饪学生实习时的管理与教育

实习是职业学校教学过程中的主要实践环节,学生在实习前很少有接触行业的机会,因此学生在实习工作中会出现各种各样的问题和不足表现,本文详细地分析了这些问题和表现,并提出了恰当的调适和解决方案,对学生的实习与管理教育有着深远的指导意义。