| 基于替代性需求有保质期约束的生鲜品生产排程 |
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| 引用本文： | 陈淮莉,李建鹏.基于替代性需求有保质期约束的生鲜品生产排程[J].上海海事大学学报,2015,36(3):87-93. |
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| 作者姓名： | 陈淮莉 李建鹏 |
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| 作者单位： | 上海海事大学 科学研究院,上海海事大学 科学研究院 |
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| 基金项目： | 上海市自然科学基金(12ZR1412800)；上海市教育委员会科研创新项目(12YZ119) |
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| 摘 要： | 鉴于缺货时产品间存在需求替代性情况,研究存在鲜度惩罚成本的生鲜品生产排程.将降低保质期损耗、失销成本、替代成本和库存水平等目标统一到企业利润最大化中建立目标函数;考虑生产准备、生产切换和生产批量等因素,构建生产约束、排序约束、资源约束和库存约束;在典型并行设备生产排程的基础上构建有保质期约束的生鲜品生产排程的混合整数非线性规划模型.通过某生鲜品企业的生产数据进行验证,运行Gurobi 5.6.3软件进行求解.结果表明,该模型可以有效地制定出企业的生产排程计划,提高企业利润;产品需求替代率对生产排程、成本和收益产生巨大影响.
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| 关 键 词： | 生鲜品 生产排程 替代性需求 鲜度惩罚成本 |
| 收稿时间： | 2014/9/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 3/9/2015 12:00:00 AM |
Production scheduling of fresh food with shelf life constraint based on substitute demand |
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| Institution: | Shanghai Maritime University+Logistics Research Center |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fresh food production scheduling substitute demand freshness penalty cost |
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